Protein a teljesítmény növeléshez
A kiegyensúlyozott étkezés egyik alapvető eleme a fehérje vagy más néven protein. Sportolóként tudjuk, hogy fehérjeszükségletünk az átlagostól magasabb; azonban gyakran összezavarodhatunk, miért és mikor fogyasszunk fehérjét. Az OTE sporttáplálkozás-szakértői most választ adnak. Mi a fehérje? A fehérje kis egységekből felépülő aminosavak, melyek rendkívül fontos szerepet játszanak testünk felépítésében: a szövetek és izmok közötti kapcsolatért, valamint enzimek szállításáért felelnek. Testünkben mintegy húsz különböző aminosav található, ebből kilenc alapvető fontosságú. Esszenciális aminosavak: azok, amelyeket testünk nem tud előállítani, így szervezetünk a táplálékunkból nyeri ki a szükséges mennyiséget. Egészségi állapotunkra káros hatása lehet, ha hosszú távon nélkülözzük ezek bevitelét. Ennek elkerülése végett